Kan pofiber og fiberhusk brukes på samme måte?

[kamp]

Pofiber og fiberhusk fungere ikke på samme måte.

Pofiber gjør bakverk luftigere mens fiberhusk gjør at det henger bedre samme.

Særlig glutenfrie gjærdeiger faller ofte fra hverandre og da hjelper der med fiberhusk, xanthan gum eller guarkjernemel.
Pofiber gjør eks brød luftigere og litt mer fiber.

Har aldri laget pai men etter å ha baket 600 brød på under 9 mnd så har jeg funnet ut av hvordan pofiber og fiberhusk funker