Sv: Enkel dessert som jeg lager på en times tid, maks?
Opprinnelig lagt inn av guniss, her.
Dronning Maud Pudding:
7 pl gelantin
5 dl fløte - piskes
4 egg
150 gr sukker
150 gr sjokolade (jeg bruker kokesjokolade)
Pisk egg og sukker i ca 20 min. Ha i gelantinen, en tynn stråle. (Gelantinen skal bløtes i kaldt vann. Varm opp 1 dl vann. Ha i vridd gelantin. Tilsettes i eggedosisen (med en gang) med veldig tynn stråle mens eggedosisen fremdeles går i mikseren).
Deretter kremen. Legg så lag på lag med pudding-sjokolade-pudding-sjokolade osv...
Sjokolade skal raspes/rives. Puddingen legges i først. Så sjokolade. Start på kanten og gå inn over. Så legges et nytt lag pudding. Da er det også best å start langs kanten.
Du må være så snill å forklare fremgangsmåten litt bedre enn bare "deretter kremen". 
__________________
Whatever Your Mind Can Conceive, and Believe, the Mind can Achieve- Napoleon Hill
|
09-03-07, 10:03
Trådet visning