Oppskrift på kake med frisk smak

[Hobbes]

Ostekake:

Bunn:
1 pakke Bixit(eller annen havre-)kjeks
200 g romtemperert margarin

Knus kjeksene og bland med margarinen. Når det er blandet til en klump fordeler du det i bunnen av en stor springform (tror jeg bruker den som er 26 eller 28 cm).

Fyll:
Kok 5 dl vann og hell i en pakke gelé (sitron, bringebær og appelsin er veldig godt). La gelé'en kjøle seg, men ikke la den stivne.

1 pk Philadelphiaost (romtemperert)
1 pakke lettrømme
Bland dette sammen og rør til klumpene er borte (jeg bruker ofte håndmikser).

Pisk 1 pakke kremfløte med 3 ts vaniljesukker til krem. Bland kremen med osteblandingen. Ha i den kalde gelé'en til slutt, og hell alt oppi springformen over bunnen.

La den stå i kjøleskap over natta. Alternativt kan du også ha en ekstra pakke gele som du lager som lokk når ostekaken er stiv. Den er supergod!