Oppskrift på kake med frisk smak

[mamaria]

Denne jordbærkaka med fromasj elsker en av ungene mine mer enn alle kaker han vet om. Veldig frisk og god.

Ferdigkjøpt tredelt kakebunn eller hjemmelaget sukkerbrød delt i tre.

Fromasj:
5 dl Lindahls tyrkiske eller greske yoghurt
3 dl pisket kremfløte
450 gr (et glass) jordbærsyltetøy
1 Lime, saft og litt skall
2 ss melis
5 plater gelatin
3 ss rødvin eller vann
1 liter friske jordbær til garnityr

Legg gelatinen i kaldt vann i 5 min.
Varm yoghurt til romtemperatur
Klem ut vannet av gelatinen, og smelt den i oppvarmet rødvin/vann
Bland inn Limesaft og raspet skall, melis og jordbærsyltetøy.
Bland yoghurt og krem med resten.

Dynk lagene med kakebunn, fordel fromasjen mellom lagene og på toppen, og pynt med jordbær.