Må brødene i langpanna ligge tett?

[Zip]

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Takk, Zipp. Nå skal jeg pakke flatbrødene mine i poser og smyge meg inntil min mann.

Bare hyggelig . Viktig at vannet er passe lunkent og. Bruker du tørrgjær kan det var litt varmere enn håndledd varmt.
Sov godt

[vimjer]

Opprinnelig lagt inn av Zip, her.

Bare hyggelig . Viktig at vannet er passe lunkent og. Bruker du tørrgjær kan det var litt varmere enn håndledd varmt.
Sov godt

Hun skal ikke sove, hun skal entre en arena hvor hun lykkes bedre.

Spøk til side; hele brødbakehistorien til Myrsnipa minner om min egen ferd frem mot vellykka brød. Endelig, i en alder av ca 38, fikk jeg det til. Jeg tror det er oppskriften jeg bruker nå som gjør at brødene hever seg, og at de ikke lenger faller sammen under steking.

Huff, ja. Jeg husker de tidene da vi måtte ha tolv skiver hver i matpakken.

[Mei]

Mannen fikk boka "om mel og menn" i gave for noen år siden. Hos noen andre enn meg. Etter det har han stått for brødbakingen her i huset. Jeg aner ikke hvordan han gjør det, men han disker opp med lekre, perfekt hevede brød flere ganger i uka. Grove og fine. Med pesto, chilli, hvitløk.. Jeg vet at han pleier ha de inne ti minutter på høyere temperatur før han skrur den ned litt. Kan høre om han har noen spesiell oppskrift han følger snippa. Han har i allefall lært det fra scratch ved å lese i den boka. Den forklarer visstnok brødbaking på et vitenskapelig nivå .

[Zip]

Opprinnelig lagt inn av vimjer, her.

Hun skal ikke sove, hun skal entre en arena hvor hun lykkes bedre.

Regnet med hun skulle sove etterhvert da

[Schnuppa]

Her var det mange fine tips. Vi er flere i denne frustrasjonen. Ferdigbrød smaker pjuk, brødene i brødbakemaskinen vi har smaker gjær. Har endt opp å lkjøpe hos baker - next best.
Kanskje jeg skal gi brødbakingen en ny sjanse igjen