Alternativer til hel- og halvfabrikata

[Dixie Diner]

Denne fete og gode seigryten lager seg selv, men du må jo kutte grønnsaker og slikt, og sette på potetene. Men den er nydelig, faktisk den beste fiskegryten jeg har smakt i hele mitt liv!!! Fikk den av ei på et annet forum, jeg TILBER henne for denne oppskriften:

SEIEGRYTE

600 gram seifilet (1 pakke), skjæres i terninger
1 pose gulrøtter, skjæres i skiver
2 store purrer, i skiver/ringer
100-150 gram smør (jo mer, jo bedre smak)
1 beger seterrømme/creme fraiche

Smelt smøret i en stor gryte. Legg i purren, spre det godt utover. Legg fisken over purren og så til slutt gulrøttene øverst. Smør hele begeret med rømme over gulrøttene, salte og pepre og legg på lokk. La gryten småputre i ca. en halvtime, eller til grønnsakene er møre.

Server med poteter eller det dere vil. Smøret og rømmen lager den mest fantastiske saus, dette er bare DEILIG!