Pepperkaker!

[Lykketrollet]

Jeg synes vår er ganske god, men ville ha laget dobbelt/trippelt hvis du skal lage mange.
De blir ganske mørke.

1 1/2 dl sukker (Står brunt sukker i oppskriften, men jeg pleier å bruke vanlig.)
1 1/2 dl mørk sirup (Jeg pleier å bruke lys, synes ikke det er stor forskjell.)
-Varmes til sukkeret er oppløst.
1/2 ts malt ingefær
2 ts kanel
1 1/2 ts malt nellik
1 ts kardemomme
1 ts natron
-Tilsettes når sukkeret er smeltet
150g maragin
-Skjæres i biter og røres inn i sukkermassen
1 egg tilsettes i sukkermassen
Ca 1/2 kg hvetemel, røres inn litt etter litt.

Deigen pakkes inn i plast og settes kaldt til neste dag.

180 grader i ovnen i ca 10min.

Jeg er helt hekta på disse om jeg først har spist en.
Vi pleier å lage pepperkakehus av denne deigen også.