Mystiske funn i mat! (igjen) (bt.no)

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Kjøtt kjøper jeg stort sett fra butikk med ferskvaredisk. Den kjøttdeigen Gilde stapper oppi pakkene sine er jo tørt og hardt og stripete, duger ikke. Vi bruker veldig mye kylling, og når det gjelder pølser velges det gjerne Prior, Finsbråten eller Skjeggerød.

Kjøttdeig fra ferskvaredisk har jo vært mye mer utsatt for bakterier og gammelt kjøtt enn Gilde, da. Men det varierer selvsagt fra butikk til butikk.

Av "storprodusentene" så er det Gilde som har produktene med renest kjøtt, minst fett, minst tilsatt smaksforsterker, minst sukker i skinka, etc. Jeg tror det er uflaks og et rent produkt av størrelse at de har fått en stor andel av matskandalene.

Selv om produkter fra slakteren eller økokjøtt selvsagt oftest er bedre.