Kari Jaquessons siste utspill: "Man HAR ikke fedme, man ER feit"

Jeg tror det går fort i svingene noen ganger bare. Jeg kan feks finne på å si: Karber?

Med det mener jeg jo ikke at det er overordnet viktig å ligge unna paprika. Jeg mener at det er greit å ligge unna store mengder raske karbohydrater.

[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her.

Jeg tror det går fort i svingene noen ganger bare. Jeg kan feks finne på å si: Karber?

Med det mener jeg jo ikke at det er overordnet viktig å ligge unna paprika. Jeg mener at det er greit å ligge unna store mengder raske karbohydrater.

Jeg tror du har rett i det med svingene. Og jeg gjør meg vanskelig. Det er bare en liten kjepphest for meg, det at det ikke er karber i seg selv som er problemet, men de raske. Jeg er vel bare uenig i det mange legger i begrepet lavkarbo - der høres så ekstremt ut når det egentlig bare er et fornuftig kosthold, som i de fleste tilfellene er i tråd med kostholdanbefalingene. Lavkarbo for meg er masse kjøtt, fisk og fett.

Opprinnelig lagt inn av Milfrid, her.

Jeg tror du har rett i det med svingene. Og jeg gjør meg vanskelig. Det er bare en liten kjepphest for meg, det at det ikke er karber i seg selv som er problemet, men de raske. Jeg er vel bare uenig i det mange legger i begrepet lavkarbo - der høres så ekstremt ut når det egentlig bare er et fornuftig kosthold, som i de fleste tilfellene er i tråd med kostholdanbefalingene. Lavkarbo for meg er masse kjøtt, fisk og fett.

Dette er det jeg spiser:

Frokost: Havregrøt med cottage cheese oppi. Ikke lenger kanel.

Lunsj: Et par-tre egg, litt middagsrester fra dagen før, kanskje kjøtt eller fisk - alltid grønnsaker i store mengder. Mengdefordelingen er typisk én kotelett, syv-ish småtomater, en skje kikerter, noen agurkskiver, litt løk. For eksempel. En sjelden gang er lunsj to brødskiver med pålegg.

Middag: Varierer veldig, men kan være feks en kyllingfilet eller en halv grillet kylling som jeg som regel ikke orker å spise opp, grønnsaker, kanskje en potet eller en skje eller to med ris. Nesten aldri pasta.

Kvelds: En kanne te, hver kopp har en skvett melk i seg. Det blir typisk 3 dl melk.

Mellommåltider hvis jeg er sulten og trenger mer mat:
Bringebær eller jordbær med Cottage cheese eller vaniljekesam eller blanding av disse.
Skyr
Eple
Appelsin
Gulrøtter
Ett eller annet annet.

Utskeielser: Rødvin når det er helg. Kan ta et stykke kake, men lar som regel alltid være.

See - det er ikke så mange som steiler og skriker opp over usunnheten i det der, tror jeg.

Tilskudd er: Trankapsler, D-vitamin, B-vitamin, multivitamin (fordi jeg :kremt: digger vitaminbjørner og ungene ikke liker de lilla)

[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her.

Dette er det jeg spiser:

Frokost: Havregrøt med cottage cheese oppi. Ikke lenger kanel.

Lunsj: Et par-tre egg, litt middagsrester fra dagen før, kanskje kjøtt eller fisk - alltid grønnsaker i store mengder. Mengdefordelingen er typisk én kotelett, syv-ish småtomater, en skje kikerter, noen agurkskiver, litt løk. For eksempel. En sjelden gang er lunsj to brødskiver med pålegg.

Middag: Varierer veldig, men kan være feks en kyllingfilet eller en halv grillet kylling som jeg som regel ikke orker å spise opp, grønnsaker, kanskje en potet eller en skje eller to med ris. Nesten aldri pasta.

Kvelds: En kanne te, hver kopp har en skvett melk i seg. Det blir typisk 3 dl melk.

Mellommåltider hvis jeg er sulten og trenger mer mat:
Bringebær eller jordbær med Cottage cheese eller vaniljekesam eller blanding av disse.
Skyr
Eple
Appelsin
Gulrøtter
Ett eller annet annet.

Utskeielser: Rødvin når det er helg. Kan ta et stykke kake, men lar som regel alltid være.

See - det er ikke så mange som steiler og skriker opp over usunnheten i det der, tror jeg.

Tilskudd er: Trankapsler, D-vitamin, B-vitamin, multivitamin (fordi jeg :kremt: digger vitaminbjørner og ungene ikke liker de lilla)

Jeg kaller det fornuftigkarbo, jeg, ikke lavkarbo. Selv om jeg merker jeg er til denne skyr-greia, som jeg nettopp fant ut hva var (det fantes ikke da jeg flyttet til det store utland). Det inneholder kunstig sukker jo! Det er min virkelig store ekefinger:

Jeg er stor tilhenger av alt-med-måte-kosthold, men deg gjelder ikke kunstig sukker. Det er Djevelens verk og burde forbys.

[Irma]

Opprinnelig lagt inn av Milfrid, her.

Jeg tror du har rett i det med svingene. Og jeg gjør meg vanskelig. Det er bare en liten kjepphest for meg, det at det ikke er karber i seg selv som er problemet, men de raske. Jeg er vel bare uenig i det mange legger i begrepet lavkarbo - der høres så ekstremt ut når det egentlig bare er et fornuftig kosthold, som i de fleste tilfellene er i tråd med kostholdanbefalingene. Lavkarbo for meg er masse kjøtt, fisk og fett.

Lavkarbo er så vidt meg bekjent ikke i tråd med kostholdanbefalingene, ganske langt i fra også. Hvis du definerer at lavkarbo er masse kjøtt, fisk og fett og ikke noe karbohydrater så har du feil styrke på "brillene" dine, og legger dermed mer i det du leser enn det som nødvendigvis står der når folk omtaler lavkarbo. Jeg trodde at det var ganske bred enighet om at et kosthold kan defineres som lavkarbo hvis man ligger under ca. 100 kh om dagen. Det offentliges anbefalinger ligger vel på det dobbelte og oppimot det tredobelte. Dessuten går det viktige skiller mellom ulike typer lavkarbokosthold. Siden jeg har inntrykk av at kosthold er noe du kan mye om, så vet du sikkert også at det er stor forskjell mellom f.eks ketogent kosthold og kosthold a la Fedon Lindberg. Ved ketogent kosthold er det interessant hvor mange karbohydrater det er i paprikaen, uansett hvor mye annet sunt som måtte befinne seg i den. Det er svært få som har ketogent kosthold som en livsstil.

[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Lavkarbo er så vidt meg bekjent ikke i tråd med kostholdanbefalingene, ganske langt i fra også. Hvis du definerer at lavkarbo er masse kjøtt, fisk og fett og ikke noe karbohydrater så har du feil styrke på "brillene" dine, og legger dermed mer i det du leser enn det som nødvendigvis står der når folk omtaler lavkarbo. Jeg trodde at det var ganske bred enighet om at et kosthold kan defineres som lavkarbo hvis man ligger under ca. 100 kh om dagen. Det offentliges anbefalinger ligger vel på det dobbelte og oppimot det tredobelte. Dessuten går det viktige skiller mellom ulike typer lavkarbokosthold. Siden jeg har inntrykk av at kosthold er noe du kan mye om, så vet du sikkert også at det er stor forskjell mellom f.eks ketogent kosthold og kosthold a la Fedon Lindberg. Ved ketogent kosthold er det interessant hvor mange karbohydrater det er i paprikaen, uansett hvor mye annet sunt som måtte befinne seg i den. Det er svært få som har ketogent kosthold som en livsstil.

La meg begynne med det viktigste først: foreløpig har jeg ikke stor kunnskap om kosthold, men jeg har stor interesse for det, og holder på å lære. Men første året av studiet er medisin og lite ernæring, så jeg skal overhode ikke skryte på meg at jeg vet veldig mye om ernæring. Men jeg mener fryktelig mye. Det jeg etter hvert kan noe om, er hvordan kroppen tar opp og nyttiggjør seg av næringsstoffer (og det er vel der min skepsis til reel lavkarbo kommer inn, men det er en annen diskusjon som jeg tror jeg skal vente til jeg er et stykke lengre ut i studiet med å ta).

Ellers jeg enig med deg i at hva lavkarbo er, og poenget mitt var jo nettopp det at mange som snakker om lavkarbo ikke lever lavkarbo. Fordi om man er hardcore lavkarbo, så er man som du sier opptatt av hvor mange karbohydrater det er i paprikaen. Mens mitt inntrykk, og det kan jeg jo ikke for at jeg har fått, er at veldig mange som sier at de spiser lavkarbo (og da snakker jeg ikke om de som går på en kur, men som har det som livsstil), ikke spiser lavkarbo as in telle karber. De bare kutter ut gjærbakst, pasta og poteter (sånn røffly), slik som tidligere nevnte svigerforeldre gjør.

Da er jeg ikke enig i at det er snakk om lavkarbo. Så hvis jeg har gitt inntrykk av noe annet enn det jeg sier over, så har jeg vært klønete (det hender. ).

Men ja, det er et stykke mellom Atkins og Lindberg, og i mine øyne så er ikke Lindberg lavkarbo, men mer rettkarbo, og ikke fryktelig langt unna de kostholdrådene som myndighetene gir (temmelig i tråd med de som gis diabetikere tror jeg?).

Så altså, blant lavkarbo-mennesker så er det sikkert bred enighet om hva som er lavkarbo. Men i befolkningen som helhet er det ikke det. "Mindre karbohydrater" er in, og da er det min erfaring at man snakker om å kutte ut ris, pasta, poteter og brød og erstatte disse med kompliserte karbohydrater, ikke om å telle karbohydrater og være under en grense. Altså man har lavkarbo som er lavkarbo, og så har man "trend-lavkarboen", som en hel haug med mennesker kaster seg på (som feks min mor også, nå nylig: "Hvordan går det?", "Joda, jeg skal slanke meg litt. Kutte ut karbohydratert". ). Det er jo ikke snakk om å kutte dem ut for ganske mange, bare å erstatte en type med en annen.