Isets "gulasj-gryte"

[lillemy01]

Dere som lurte på hvorfor det heter gulasj. Her kommer forklaringen: Det heter ikke det. Det heter Gulyás leves. Gulya betyr den gråe storfe rasen, som kun finnes i ungarn. As endingen betyr med også suppe så det blir suppe med okse. Den største missoppfatningen er at Ly på ungarsk er J. så det blir uttalt gujas. Og ikke gulash! Ellers er ikke dette en oppskrift på den origianle suppen i det hele tatt! Og den kan ikke sammenlignes ,ed origianalen overhode. Når jeg har laget den originale for nordmenn har alle likt den men ingen har noensinne smakt noe som har lignet på den en gang. Og kun fordi det er paprika i den som forresten er videns forskjellige fra det paprika pulveret du for kjøpt i ungarn betyr det ikke at det blir den originale suppen. Som forresten er e suppe og ikke en gryterett. Den originale lages også over bål med brennende tre under. Det er viktig for smaken. Ellers finnes det uttalige varienter ved forkjsellige regioner i ungarn men de har alle samme grunnsmak. Ellers er det slik at de fleste ungarske kjøttretter og noen grønnsaksretter inneholder samme paprika type. hvis det er noen spørsmål så bare spørr