Sv: Hjemmelagd margarin
Opprinnelig lagt inn av Esme, her.
Ikke sant? Men har du prøvd noe molekylær gastronomi? Jeg synes det virker så ufattelig morsomt. Når du har kommet deg etter blånissebarn, hadde det ikke vært überkult å ha SuperAvansert Kokkekurs hvor vi lager masse kule greier, f.eks jordbærkaviar, ertesfærer etc?
En total avsporing, men en av mine siste fascinasjoner var da jeg kokte granskuddsirup i våres. Å se den ekle gråhvite blenga av avkok forandre seg så til de grader etter å ha kokt inn med sukker.
Den ble tykkere og smidigere, og mer og mer gyllenrosa for hvert kvarter.
*elsk* |
04-10-10, 12:33
Trådet visning