Kan pinnebrøddeig lages dagen før bruk?

[Plutti]

4 dl hvetemel
½ ts salt
2 ts bakepulver
4 ss smeltet smør eller rapsolje
1 ½ dl melk

Lag deigen ferdig hjemme: Blant alt det tørre, bland så smøret/oljen med melken og hell det oppi det tørre. Elt godt, til deigen er godt blandet og passe seig. Putt deigen i en plastpose. Når tiden er inne for å grille, tvinn deigen rundt en pinne eller grillet pølse og grill på glørne til den begynner å løsne fra pinnen/pølsen. Pass på at pinnebrødet ikke blir for brent.

Dere kan blande i f.eks. krydder dere liker godt (et tips er pizzakrydder) litt revet ost, soltørkede tomater, bytte ut smøret med kryddersmør. Vil dere heller ha litt søtsmak kan dere blande f.eks. sjokoladebiter eller marshmallowbiter i deigen. Pinnebrød rullet rundt pølser er også veldig godt. Husk å grille pølsene litt først, eller vil de forbli rå.

Et supert tips er å dyppe deigen i en blanding av sukker og kanel, før du tvinner den på pinnen, vips: skillingsbolle på pinne