Bursdagskaker (bilder)

[Fruktflua]

Ingen helt typiske bursdagskaker, men da eldstejenta (16 år) hadde venninnefest forrige helg, så var dette noe av det som stod på kakebordet. Blåbærcupcakes og franske makroner.

[Flubby]

Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her.

Ingen helt typiske bursdagskaker, men da eldstejenta (16 år) hadde venninnefest forrige helg, så var dette noe av det som stod på kakebordet. Blåbærcupcakes og franske makroner.

Oppskrift, på begge deler Det så fantastisk godt ut!

Her kommer det et bilde av halvbroren til Bowser. Han har alltid vært gjemt bort, for han er så slem, stygg og fæl, men nå har han kommet seg løs!!







Usannsynlig stygg kake, men jeg har prøvd, det skal jeg jaggu ha!

[Hot Lips]

Jeg synes den var fin, jeg. Og den gjør garentert suksess!

[Nin]

Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her.

Ingen helt typiske bursdagskaker, men da eldstejenta (16 år) hadde venninnefest forrige helg, så var dette noe av det som stod på kakebordet. Blåbærcupcakes og franske makroner.

Å hjelpes. :imponert:
Har du oppskrift på de små rosa?

[Fruktflua]

De rosa er Franske Makroner som fylles med sjokoladeganache.

Cupcakes lager jeg på slump (4-5 egg piskes med 70-80 gr sukker og 1 ts flytende vaniljeekstrakt, blandes godt med c. 60 gram romtemperert smør. Hvetemel (og 2 ts bakepulver) siktes i eggeblandingen til ganske tykk konsistens og spes deretter med melk for å få en litt tynnere konsistens - men ikke mye, røren skal ikke være flytende. Has i muffinsformer (mest vellykket hvis du har formene i muffinsbrett), 3/4 fulle. Friske eller frosne blåbær i formene, og stekes i midten av ovnen i ca 20 min, eller til gylne og "faste i fisken".

Smørkrem til cupcakes;

100gram romtemperert smør blandes med 7 dl melis, vaniljeessens og 1-2 dl melk. Farges etter ønske, og sprøytes på cupcakes. Jeg bruker også smaksoljer i mine, alt ettersom hva jeg har i selve cupcake-røren før steking. I de det er bilde av i denne tråden har jeg brukt blåbærolje.