Kosthold uten melk, sukker og gluten

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av LilleBulla, her.

Problemet med det er vel helst at mange leger og ernæringsfysiologer temmelig kategorisk avviser at kostholdsbehandling kan ha noe for seg.
Forøvrig er jeg enig ifh til barn, men hva er det egentlig man er "redd" for ved å kutte ut gluten og melk i kostholdet? Jeg ser liksom ikke helt hvorfor det skal potensielt kreve oppfølging av lege og ernæringsfysiolog, om man gidder og lese og anstrenge seg bittelitt. For voksne, altså, og gitt at man prøver i en begrenset periode for å bedømme effekten...
Men kanskje det bare ikke føles som noen stor greie for meg da jeg spiser lite melkeprodukter og bakervarer i utgangspunktet?

Jeg er fullstendig enig i alt sammen.

Det er ikke noe farlig å kutte ut melk fra kostholdet så lenge man vet hva man gjør. Og det kan man faktisk sette seg inn i selv, men det krever jo en viss kunnskap.

MIn erfaring er at leger og ernæringsfysiologer ikke alltid er noen jeg vil høre på når det gjelder kosthold.