Hvordan steker jeg EGENTLIG en omelett??

[Carpe Diem]

Har hørt fra en kokk at omelett er best laget med vann og ikke melk...
Jeg slumper, og bruker salt, pepper og litt Aromat (fy da! )
Tilsetter ellers det det jeg har lyst på; løk, grønnsaker av ymse slag,fast ost, kremost, skinke, poteter etc Men mengde fyll må stå i forhold til antall egg..
Små omeletter er lettere å få perfekt enn store....Lager derfor noen ganger flere små, istedenfor en stooor!
Å dra røren litt inn mot midten når den begynner å feste seg , er lurt...
Brett dobbelt, før den stivner helt...
Ta den av varmen, da blir den ikke tørr...(la den gli over på serveringsfat/tallerken)

Nam!