Småpoteter med olje og krydder, hvordan lager man det?

[Fadese]

Opprinnelig lagt inn av lavendely, her.

Hvilke krydder anbefaler dere?

Og...hvis man skal servere dette kaldt, koker man bare potetene og vender inn olje og krydder? Eller?

Hvis du tenker som en potetsalat, så koker jeg potetene og lar dem bli litt avkjølt. Så lager jeg en dressing ved å blande røre ut litt salt i (rødvins)eddik, rører inn en eggeplomme og visper inn litt og litt olivenolje (på samme måte som når du lager majones). Jeg bruker forholdet 1:3 med eddik og olje. Hvor mye avhenger selvsagt av hvor mye poteter du har. Tilsetter pepper til slutt, og vender blandingen inn i potetene. Jeg har brukt både gressløk, timian og basilikum som krydder, men kun én i gangen.