Hvit saus fra pose?

[bina]

Opprinnelig lagt inn av Olympia, her.

I alle dager, hvordan lager du hvit saus?! Jeg tar en spiseskje smør, en spiseskje mel, og det hele er gjort på fem minutter. Så akkurat på TORO's hjemmesider at deres saus også krevde visping hele veien, i fem minutter. Dessuten må du måle hvor mye melk du skal ha i (7dl), mens du slipper målingen når du lager egen saus. Vi kan godt ta en liten sauskonkurranse, men jeg tror overhodet ikke på at det er mindre jobb. Hvis, og bare hvis, det skulle være mindre jobb med posesaus, så dreier det seg vel om maks. to minutter man sparer. Og så dårlig tid har vel de færreste. (Du som er så glad i å kverulere vil sikkert påstå at to minutter gjør en liv eller død forskjell, men jeg tviler på at det er sånn for de fleste andre).

Så du har ikke melk i sausen din altså, bare en blanding av smør og mel? (Siden du påstår jeg er så glad i å kverulere så må jeg jo prøve å leve opp til det).

Det JEG syns er tidkrevende med hvit saus er at man må spe gradvis med melk og røre hele tiden. Sausen må passes veldig under oppkok. Posesaus trengs ikke passes så intenst. Man rører rundt nå og da, mens man gjør andre ting.

Men jeg bruker egentlig aldri hvit saus fra pose, jeg lager stort sett fra bunnen, da.