Hvor ille ER det egentlig med pølser?

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Selvfølgelig, men det høres jo ut som om han liker masse tilbehør? Da vil han da ikke gå sulten selv om han ikke får pølser? Putt på litt av alt på tallerkenen, så lar han kanskje kjøttet/fisken nærmest være urørt, men han sulter da ikke av den grunn? Poenget mitt er bare at jeg mener man sender galt signal hvis man lar unger får velge mellom fisk og pølser.

Nja, av middagen i dag hadde han kommet til å gå sulten fra bordet. Han smakte vel og merke på fisken, det måtte han, men det ble med den ene biten. Potetene spiste han slett ikke, og det er måte på hvor mett man blir av raspede gulrøtter... Dersom vi hadde hatt pasta (for meg unaturlig til grillmat, men det er nå så) og salat med tomat, agurk og paprika (Ja, og selve salaten da, men de bladene sliter han mer med å spise) hadde han derimot ikke gått sulten fra bordet da.

Da jeg vokste opp likte jeg heller ikke fisk, men jeg fikk aldri velge pølser da, det er sant. Jeg måtte spise et lite fiskestykke, så fikk jeg fiskepinner eller noe sånn (altså, noe med litt fisk) etterpå. Unntatt i jula og påska, når de hadde laks, da skulle det jo være en festmiddag, så jeg fikk/får fortsatt kjøttmiddag. Så å la ham vokse opp med "pølser for jeg vil ikke ha fisk" er ikke så sannsynlig nei. Problemet er vel heller at vi må innføre en god del mer fisk i kostholdet for oss store også...

[apan]

Hvis dere hadde fisk, poteter og raspede gulrøtter; hadde jeg ikke hatt noen hemninger med å slenge på et par grønnsaker til som du vet han liker. Og latt det være med det. Det er vel ikke SÅ lenge til kveldsmat? Men her er vi vel mer inne på noe annet enn akkurat det med grillingen, hvis du mener at man må servere pølser ved siden av fisk og poteter for at han skal bli mett?

Tilfeldigvis gikk jeg inn på Dagbladet og så denne: http://www.dagbladet.no/2010/06/01/t...likk/11964934/
Det var jo litt artig, men kan jo være interessant. Go' og magerpølsene kommer forøvrig godt ut.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Det er virkelig mulig jeg er treig, jeg mener ikke at du skal belønne med noe som helst, men at han ikke skal få spesialservering hver gang dere griller? Dere kan vel tilpasse tilbehøret litt slik at dere vet det er en del tilbehør han liker? (som serveres alle, slik at det ikke blir "bare" til ham, eller som "belønning").

Vi tilpasser stadig tilbehør her, jeg serverer ikke BARE rosenkål som junior ikke liker liksom, han liker jo mange andre grønnsaker uten at han av den grunn opplever å få særbehandling fordi jeg velger å ha litt mer utvalg i grønnsaker.

Neida, du er ikke treig, jeg henviste til svigermors måte å få i ham maten på (det var muligens jeg som startet, men en "spis litt middag da, skal vi se om ikke mamma finner noe godt oppi her" utartet litt, kan man si...) dersom jeg legger tomat, agurk, paprika, evt pasta og "et eller annet grillet" på fatet hans... så spiser han først all tomaten. Så all agurken. Så all pastaen, om der er det. Så paprikaen. Dersom det var ris i stedet for pasta kommer den her. Ikke særbehandling, vi spiser også salat, men vi spiser den som tilbehør da... For all del, mett blir han, men proteiner er vel også greit for en gutt i vekst, så en sommer på salat er vel ikke noe bedre enn en sommer på pølser?

[apan]

Svigermor driver også sånn belønningsgreier, eller gjorde det før i alle fall, jeg får mark av det og slår ned på det så fort jeg kan.

Dere kan vel gi ham pølser av og til, så får han neppe proteinmangel, suppler med litt egg og litt andre middager når det regner, sommeren er da ikke sååå lang. Tror det er ganske vanlig at unger i den alderen fort spiser mest av tilbehøret, jeg synes ikke det er så farlig, jeg er mer opptatt av at unger ikke skal oppleve masse særbehandling ved bordet.
Vel, men kanskje andre også vil si sitt her, nå ble jeg virkelig engasjert i denne pølsediskusjonen .

[gajamor]

Den store fordelen med grilling er jo at man ikke trenger å spise det samme. Så du kan jo lage en liten foliepakke til ham med laks, selv om du ikke liker det selv? Burger burde jo være ei grei avveksling til pølser.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Hvis dere hadde fisk, poteter og raspede gulrøtter; hadde jeg ikke hatt noen hemninger med å slenge på et par grønnsaker til som du vet han liker. Og latt det være med det. Det er vel ikke SÅ lenge til kveldsmat? Men her er vi vel mer inne på noe annet enn akkurat det med grillingen, hvis du mener at man må servere pølser ved siden av fisk og poteter for at han skal bli mett?

Ja, vi er vel det, men nå var dette bare tredje gangen vi grillet i år, nei, fjerde inkl den "pølser ved sjøen"-greia da, og vi har vel ikke tenkt så nøye gjennom dette enda, så vi slengte på et par pølser i stedet. Det var ikke lenge til kveldsmat, det stemmer det, men det var derimot lenge siden lunsj, en litt sånn "ruskete" dag matmessig dette her. Det er mer for "resten av sommeren" jeg tenker, fremover. Og ja, det blir nok mye salat fremover. Men ja, det er mulig mange mener vi er på feilspor når snart-to-åringen heller går sulten fra bordet enn å spise (grillede) poteter og torskefilet. Vi er sikkert det. Hadde det ikke vært for at jeg vet litt bedre enn som så, hadde jeg dog sånnsett gjerne gått sulten fra bordet jeg også....

*lage seg kveldsmat, vel vitende om at jeg nok stryker i mamma-testen*

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av gajamor, her.

Den store fordelen med grilling er jo at man ikke trenger å spise det samme. Så du kan jo lage en liten foliepakke til ham med laks, selv om du ikke liker det selv? Burger burde jo være ei grei avveksling til pølser.

Men burger er han dessverre ikke like glad i... (selv om han liker kjøttdeig i utgangspunktet... skal prøve å lage noen til ham fra rå deig som blir litt tykke og uten for hard stekeskrope, så kanskje...) Skal helt klart prøve ut laks også, mannen liker det jo, og spiser det derfor. Så det er null problem å la ham få en smak av det, mens jeg spiser noe han ikke liker... (jepp, så får han "velge" mellom to ting han ikke liker... kanskje spiser han laksen da? Heller en kjøttet? Om han ikke ser noe salat i mils omkrets da...)

[apan]

Opprinnelig lagt inn av Malama, her.

Ja, vi er vel det, men nå var dette bare tredje gangen vi grillet i år, nei, fjerde inkl den "pølser ved sjøen"-greia da, og vi har vel ikke tenkt så nøye gjennom dette enda, så vi slengte på et par pølser i stedet.

Ja, vi snakker jo ikke om en enorm mengde pølser foreløpig da - men jeg ser ikke helt at dette har noe med grilling å gjøre? Hva har han spist når dere har hatt fisk, poteter og gulrøtter i vinter da?

Jeg tror egentlig mine svar er mer prinsipielle enn akkurat avhengig av grillsituasjonen.

[Malama]

Poenget er vel at vi ikke HAR hatt fisk, poteter og gulrot i vinter... Vi hadde fiskegrateng en gang, det var ikke godt, syntes noen av oss tre.. (mannen LIKER fisk, jeg liker egentig fiskegratent sånn tålelig, så dette var nok en lite vellykket middag, kan man si...)

Det har altså med grilling å gjøre fordi vi resten av året er litt for flinke til å tilpasse maten til det han spiser (med mindre maten serveres rett før han skal spise kveldsmat, da får han bare plukke i det, og gå direkte på kveldsmaten etterpå, eller etter han har lagt seg (fredagstacoen) På grillen har jeg ikke funnet mye annet enn pølser han liker...

[apan]

Eh ok, da skjønner jeg . Jeg tror egentlig det har kommet fram hva jeg mener, så jeg skal ikke gjenta til det kjedsommelige, men min konklusjon er vel at jeg ville sluttet å tilpasse noe særlig til ham i det hele tatt, og absolutt ikke latt det utarte i sommer med pølser 5 dager i uka.

[Malama]

Jeg skjønner deg. Jeg gjør det.
Jeg må bare overvinne et par personlige stengsler. Det ene om å la ham gå sulten fra bordet (da lar jeg ham vel i dine øyne egentlig velge mellom middag eller kveldsmat, sistnevnte liker han) Det andre om å "tvinge" både ham og meg selv til å spise mat ingen av oss er begeistret for.

[oslo78]

Barn sulter ikke av å hoppe over et måltid. De dør heller ikke av proteinmangel i Norge. Mine barn har ikke spist mye kjøtt i sitt liv (men det kommer seg), så jeg har passet på at de har fått i seg mye fisk, egg og grovt brød.

La han spise salat - og plutselig en dag har han lyst på kjøttet eller kyllingen eller fisken dere griller.

Hadde aldri giddet å tilpasse middagene masse. Da har du det plutselig morsomt når du får flere barn og den ene ikke vil ha pasta og den andre ikke potet og den tredje ikke ris...

Vi har forøvrig middag som siste måltid. Det vet ungene - og spiser dermed middag. Da vi hadde kveldsmat etter middagen, ble det bare til at de droppet middag for kveldsmat.

[Malama]

Og nei, jeg tenkte ikke egentlig å gi ham pølse fem dager i uka da, sånn egentlig. Men de fire grillingene i år... tre av dem var søndag-mandag-i dag, og det er meldt "grillvær" 4-5 dager i strekk fra helga igjen også...

(og, kjøttsaus en regndag er vel sånnsett ikke noe bedre...)

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av oslo78, her.

Barn sulter ikke av å hoppe over et måltid. De dør heller ikke av proteinmangel i Norge. Mine barn har ikke spist mye kjøtt i sitt liv (men det kommer seg), så jeg har passet på at de har fått i seg mye fisk, egg og grovt brød.

La han spise salat - og plutselig en dag har han lyst på kjøttet eller kyllingen eller fisken dere griller.

Hadde aldri giddet å tilpasse middagene masse. Da har du det plutselig morsomt når du får flere barn og den ene ikke vil ha pasta og den andre ikke potet og den tredje ikke ris...

Vi har forøvrig middag som siste måltid. Det vet ungene - og spiser dermed middag. Da vi hadde kveldsmat etter middagen, ble det bare til at de droppet middag for kveldsmat.

Middag som siste? Greit nok, for ham, som legger seg innen et par timer, men hva med eldre unger/voksne som skal være oppe i mange, mange timer til? Det er da slett ikke sunt å spise "få store måltider" heller...?

tilpassingen har liksom kommet av seg selv, sånn ubevisst, at vi oftest har mat der han i alle fall liker enten hovedretten eller tilbehøret...

Å ikke gi ham kveldsmat klarer jeg ikke enda i alle fall, vi sliter nok med dårlig nattesøvn og etterspørsel etter nattmat som det er...

[United]

Barnet overlever fint sommeren med pølser 5 dager i uken også. Men du kan grille mye småttiser liker. Som verken er dyrt eller trenger mye forberedelse. I fjor var min 2+ og jeg elsker å grille. Gjerne 7 dager i uken. Brukte aluminiumsfat for grilling og la på skiver med gulrot, potet, fisk, halve maiskolber, pølser, kylling, laks og mye godt. Olivenolje er fint som basis, syns jeg når jeg skal krydre. Og rosmarin f.eks. på potetskivene. Litt estragon og olivenolje på gulrøttene? Tzatziki som tilbehør? Med små virkemidler laget jeg masse godt til han. Løk og hvitløk bakt i folie med olje og champignon hadde vi ofte. Bare husk at du ikke må forvente at alt blir spist opp. Og noe ikke smakt på en gang. I alle fall første gangen. Små porsjoner er tingen. Kos dere!

[Luftslottet]

Jeg tenkte bare å tipse om noen alternativer som sønnen vår liker godt. Det er linse- og korngrillmat. Vi kjøper det på helsekosten, og det går ned på høykant hos vår sønn som er et par måneder yngre. Han elsker alle typene vi har prøvd hittil, og det er jo om ikke annet fint som variasjon. Sesamnuggets, noen små korngreier med basilikum, linsebiff, falafel. Svært populært, og godt med proteiner.

[oslo78]

Her i huset ser middagene slik ut:

1 dag ren fisk
1 dag fiskeprodukt (fiskekaker eller fiskepudding)
2 dager kjøttpølse / karbonadedeigmiddag (taco, pizza, spaghetti, lasagne, kjøttkaker, osv)
1 dag kylling
1 dag svinekjøtt
1 dag grøt av et eller annet slag / omelett / pannekaker / brødskiver fordi vi ikke rakk annet

Stort sett poteter, gulrøtter, broccoli, blomkål, løk, paprika og/eller champignon som er tilbehør. Noen ganger fullkornspasta eller fullkornsris.

Synes det er lett å planlegge middager når jeg har dette i hodet - sånn ca.

[oslo78]

Opprinnelig lagt inn av Malama, her.

Middag som siste? Greit nok, for ham, som legger seg innen et par timer, men hva med eldre unger/voksne som skal være oppe i mange, mange timer til? Det er da slett ikke sunt å spise "få store måltider" heller...?

tilpassingen har liksom kommet av seg selv, sånn ubevisst, at vi oftest har mat der han i alle fall liker enten hovedretten eller tilbehøret...

Å ikke gi ham kveldsmat klarer jeg ikke enda i alle fall, vi sliter nok med dårlig nattesøvn og etterspørsel etter nattmat som det er...

Jeg mener selvsagt middag som siste måltid for barnet. Jeg som legger meg ellom 24 og 01 spiser alltid et eller annet etterpå - men ikke nødvendigvis så masse. Spiser alltid mye til middag (det er der jeg får i meg grønnsaksrasjonen) og er mett lenge.

[Malama]

tror vi må sikte på å få inn fisk hver MÅNED før vi forsøker på to ganger i uka...

[apan]

Jeg synes det er helt ok å tilpasse litt jeg, men når du blir så engstelig for at han skal gå sulten fra bordet at du vurderer 5 dager pølser på rad, mener jeg at tilpasningen har gått litt langt. Det er helt naturlig å tilpasse til barn, men det bør kunne gå an å servere et normalt fiskemåltid med grønnsaker til.

Vi gir kveldsmat, og det er ikke aktuelt å droppe. Av og til spises det lite til middag, mer til kveldsmat, av og til omvendt. Det serveres ikke spesielt "spennende" kveldsmat hos oss, og da han var yngre var den aldri "søt" (ikke syltetøy, yoghurt eller tilsvarende) - nå når han er blitt 5 varierer han det egentlig naturlig, så vi trenger ikke regulere noe særlig.