Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 07-02-10, 22:37   #61
Tinka
Gjør så godt som jeg kan.
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.122
Tinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Hentet fra Wikipedia:

Kalops

Från Wikipedia

Kalops är en svensk kötträtt innehållande nötkött, lök och kryddor som serveras med kokt potatis och rödbetor [1]. Finns även i en skånsk variant där morötter tillsättes, den är något mustigare och mörkare.

Kalops lagde min oldemor og hun var svensk.

Farmor laget mye god mat og det som jeg likte best var lapskaus, fersk suppe, ertesuppe og kyllingsuppen hun lagde.


Sist redigert av Tinka : 07-02-10 kl 22:53.
Tinka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 22:44   #62
Sola
Bør lage seg en tittel selv
 
Sola sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2008
Hvor: Utenfor republikken
Innlegg: 2.953
Sola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smartSola imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Farmor laget verdens beste boller. I tillegg laget hun kjempegod fiskegrateng, og alle middager hadde grønnsaker fra egen hage på sommeren. Mormor lager sjelden middag, morfar er sjefen på kjøkkenet der i huset. Han lager gode kjøttkaker.

__________________
Mamma til jenter f. 2001 og 2002
Sola er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 22:46   #63
Svanen
trenger lading
 
Svanen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oppland
Innlegg: 5.512
Blogginnlegg: 61
Svanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Forbinder ikke så mye med besteforeldrene mine i Norge, mest fordi jeg flyttet herfra som treåring, og da vi flyttet tilbake var de døde.

Men besteforeldrene mine i USA forbinder jeg med mye god mat.

Søndag spiste vi så å si alltid middag hos de. Da var det hjemmelaget italiensk tomatsaus med pasta, og hjemmelaga kjøttboller, eller pølser ("italiensk "sausage"). Vi bodde i tomannsbolig, de i 2. etasje. De banket i gulvet i det de hadde pastaen i kjelen, da visste vi at det var mat om ca 10 minutter

Og en slags kake vi fikk til påske, som var stekt med et kokt egg med farget skall.

Ellers en del spesielle julegodter/kaker.

__________________
99, 00, 04, aug. 14
Svanen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 22:59   #64
Bayone
snur
 
Bayone sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 5.648
Blogginnlegg: 4
Bayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt liktBayone er virkelig godt likt
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Mormor:

-verdens beste sosakjøtt som jeg lager selv
-knubedessert (dessergrøt laget av nype) med sukker og melk
-halslinser og potetskruer som hun alltid hadde i skapet

Beste (farmor)

Ikke så mye middagsmat, men mye kaffemat
-kransekakepinner med sjokolade i begge endene
-kromkaker
-after eight (men man fikk bare ta en)
-stort fruktfat med masse frukt og noen få Regia sjokolader.
-dessertsjokolade
Beste var av den "gamle skolen" der det var forventet at ungene oppførte seg skikkelig og ikke frotset i dessert. Derfor var det ekstra godt når vi fikk disse godbitene

__________________
2001 2004
Bayone er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 23:01   #65
Myrull
i Morgentåkedalen
 
Myrull sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2009
Innlegg: 547
Myrull er litt kulMyrull er litt kulMyrull er litt kul
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Brødpudding og halslinser. Ikke samtidig, vel og merke.

Og prim. Bestemora mi kunne ikke skjønne at jeg ikke likte prim og smurte tjukt med prim på skiva hver eneste gang. Og jeg liker fremdeles ikke prim....

Myrull er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 23:01   #66
Svanen
trenger lading
 
Svanen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Hvor: Oppland
Innlegg: 5.512
Blogginnlegg: 61
Svanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner tilSvanen er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

ja, og at vi fikk is av de... sikkert oftere enn min mor syntes var greit..hehe
og hun hadde drops, slike harde "smørdrops"

__________________
99, 00, 04, aug. 14
Svanen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 23:20   #67
Vianne Rocher
Kamerat Pære
 
Vianne Rocher sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Barteby / Nordens Venezia
Innlegg: 6.123
Vianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt av
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Jeg tror ikke bestemoren min er noen stor kokk.

Mat jeg forbinder med besteforeldrene mine er kald, ihjelkokt laks (en tradisjon på større selskaper på Fosen utenfor trøndelag) med poteter, agurksalat og rømme med sukker(!) i. I tillegg til tørrtørr svinesteik, ribbe med seig svor, julebrød(hele året) og tekake

__________________
Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean.
2008 2013 2015
Vianne Rocher er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 23:32   #68
Kiwi
Glad i frukt
 
Kiwi sin avatar
 
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 907
Kiwi er litt kulKiwi er litt kulKiwi er litt kul
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Det første jeg tenkte på var kald lungemos på brødskive som jeg fikk av bestefar
Hadde jeg bare skjønt den gang hva det var...

Men det er egentlig urettferdig å la det stå som det eneste. For bestemor laget fantastisk god mat. Alt fra brød, bakverk og kaker, til tradisjonell norsk mat; lapskaus, sausekjøtt, steik, kjøttkaker, etc.

Kiwi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 23:40   #69
Enhjørning
Gullfisk
 
Enhjørning sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: Bøgda
Innlegg: 9.510
Enhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt avEnhjørning har mye å være stolt av
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Uhm.
Mormor: Hjemmebakt brød med fårepølse.
Og multesyltetøy på multer plukket på myra rett utenfor stuedøra hennes.

Farmor: Kjøttsuppe!
Og lefser med masse hjortetakksalt i.

__________________
"Dewey var en fin fyr." (sitat: David Massey, HiO)
Enhjørning og gutta: 02.09.69, 11.01.05 og 27.08.09
Enhjørning er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 23:43   #70
Bergensis
Ventar stadig på vår
 
Bergensis sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 9.785
Bergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt avBergensis har mye å være stolt av
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

...og Tusenfryd

__________________
Bergensis
Bergensis er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-02-10, 23:46   #71
Lyppa
Bør lage seg en tittel selv
 
Lyppa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 5.035
Lyppa imponerer mange og er sikkert smartLyppa imponerer mange og er sikkert smartLyppa imponerer mange og er sikkert smartLyppa imponerer mange og er sikkert smartLyppa imponerer mange og er sikkert smartLyppa imponerer mange og er sikkert smartLyppa imponerer mange og er sikkert smartLyppa imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Eneste jeg kommer på er rips med vaniljeis, og verdens beste gelékake.

Lyppa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 00:31   #72
Mirasol
En Som Trener
 
Mirasol sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 6.158
Blogginnlegg: 12
Mirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de flesteMirasol er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Mormor lager verdens beste kringler! Har aldri smakt maken noe annet sted. Min mor har prøvd seg, men det går bare ikke. Også er de snurret på en spesiell måte. Og å få oppskriften går bare ikke an, for hun bruker en dæsj av det og en durt av det og mel til passe deig. Og akkurat når jeg trodde det ikke gikk an å få noe bedre, så begynte hun jammen å strø perlesukker over, og nå er de bare himmelske!

:sender varme tanker til den tapre åttiåringen som skal opereres i morgen, og det er store sjanser for at det ikke går rette veien:

__________________
Storebror-02, Mellomsøster-05, Lillesøster-08
Mirasol er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 00:31   #73
Pelen
Bør lage seg en tittel selv
 
Pelen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 22.114
Blogginnlegg: 293
Pelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Opprinnelig lagt inn av Tinka, her.

Hentet fra Wikipedia:

Kalops

Från Wikipedia

Kalops är en svensk kötträtt innehållande nötkött, lök och kryddor som serveras med kokt potatis och rödbetor [1]. Finns även i en skånsk variant där morötter tillsättes, den är något mustigare och mörkare.

Kalops lagde min oldemor og hun var svensk.

Farmor laget mye god mat og det som jeg likte best var lapskaus, fersk suppe, ertesuppe og kyllingsuppen hun lagde.

Det er godt og det burde jeg gjøre oftere. Kryddpepper og laurbærsblad må man i. Kryddpepper i Norge, finnes det? Slike store sorte pepperkorn som man har i hele?

Pelen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 00:35   #74
Tinka
Gjør så godt som jeg kan.
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.122
Tinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelenTinka er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Det pleier vi og kjøpe i Sverige, aner ikke om det er i butikken her i Norge.

Nydelig mat, uten tvil.

Tinka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 00:37   #75
Maya80
Bør lage seg en tittel selv
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.303
Maya80 er populærMaya80 er populærMaya80 er populærMaya80 er populær
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Tror aldri mine besteforeldre har lagd noe middag til meg ever, om dem har gjort det når jeg var veldig liten var det ikke noe jeg husker. Noe mere lite husmoremne skal du vel lete lenge etter.
Blir litt misunelig når jeg hører så gode minner på god mat derfra. Men jeg har andre som har erstattet det så det går bra, som lapskausen naboen lagde til meg ingen over ingen andre har prøvd og lage likt etter oppskrift men det smakte ikke likt. Ellers har mine fosterforeldre og familien der som oftes gitt meg dem gode minnene både på mat og andre ting

Maya80 er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 01:11   #76
Flubby
Crazy Cat Lady
 
Flubby sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: Tromsø
Innlegg: 4.719
Blogginnlegg: 349
Flubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de flesteFlubby er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Bestemoren min hadde stort, deilig kjøkken med vedovn, der var det godt å være Filleryer av plast på gulvet, og en gommeboks på gulvet alltid klar til å fylles med fersk fisk når naboens katt stakk innom på besøk.

Hun bakte de vidunderligste brød.
Alltid var det "gammeldagskjeks" i boksen. Det var runde, myke kjeks, som minner litt om kakemenn. Måtte nytes med iskald melk, og var det beste jeg visste.
I kjøleskapet var det alltid hjemmelaga rabarbrasyltetøy og hjemmelaget rognkaviar. Mors hjemmesydde lammerull var likevel stjerna i påleggssortimentet, akkurat passe krydret.
Hver gang jeg kom på besøk lagde hun kjøttsuppe den ene dagen, nok til at det på magisk vis ble til (lys) lapskaus neste dag. Hun lagde gjerne melgrøt til meg og søskenbarna mine til kvelds, og risengrynsgrøt hvis hun ville skjemme oss ekstra bort.
Hun hadde en gammel steketakke hvor hun bakte både lefse og potetkaker, sistnevnte var helt nydelig med enten sirup eller den salte rognkaviaren.
Ho Mor var glad i sild, og det likte ikke jeg, da fikk jeg pølser i brunsaus. Hjemmedyrkede poteter til, gulløye av beste kvalitet. Spekesild elsket hun, det smakte godt, men jeg hatet alltid sildebena. Kokt, lettsaltet torsk med hvit saus kunne jeg spise uante mengder av. Når hun serverte salt kjøtt av lam, hørte byggrynssuppe til på siden. Det likte aldri jeg. Kleppmelk derimot, er fremdeles en favoritt.
Blåkveithau var hun glad i, men noe så ekkelt tenkte jeg aldri å smake på, og takket pent ja til pølser i brunsaus. Sauhau også, faren til ho Mor kom fa Voss, og sauhau var en tradisjon derfra.
Og det var MIN bestemor som lagde verdens beste kjøttkaker. Jeg husker den store kjøttkverna hennes, hun lagde sin egen kjøttdeig, og av den kom de nydeligste kjøttkaker noen sinne. Mest svinekjøtt, men hun blandet i litt lam også for å få kraftigere smak. Det var fasinerende å se hvordan kjøttstykkene kom ut i lange, røde strimler.
Rabarbragrøt eller rabarbrasuppe var sommerdesserter vi barnebarna elsket, og underlig nok elsket jeg sviskegrøten hun lagde også

__________________
Draco Dormiens Nunquam Titillandus
Tenåringen-95 og Trassungen-09
Flubby er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 10:00   #77
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 39.231
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Opprinnelig lagt inn av Maya80, her.

Tror aldri mine besteforeldre har lagd noe middag til meg ever, om dem har gjort det når jeg var veldig liten var det ikke noe jeg husker. Noe mere lite husmoremne skal du vel lete lenge etter.
Blir litt misunelig når jeg hører så gode minner på god mat derfra.


Jeg føler litt på det samme, men jeg tror faktisk besteforeldrene mine var ganske flinke å lage mat. De inviterte oss bare sjelden på middag, og da var det snakk om julemiddag. Mine besteforeldre har alltid bodd 10 minutter unna oss med bil, så vi har liksom bare vært på type kaffebesøk der.

Hyacinth er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 10:56   #78
Tusenogtredve
Klar til innsats
 
Tusenogtredve sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 579
Tusenogtredve er populærTusenogtredve er populærTusenogtredve er populær
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Med farmor forbinder jeg biff stroganof og fantastisk møre koteletter i brun saus. (Jeg må huske å be om oppskrifta på sistnevnte)

Med mormor forbinder jeg sprø, hjemmelaget potetchips som tilbehør til kalkun. Og himmelsk lapskaus til dessert.

Jeg har/hadde to bestemødre som laget veldig god mat, og som ofte inviterte på middag.

__________________
- 1030 -
Lillebror (juli 11), Minstesøster (juli 11), Lillesøster (aug 08) og Storesøster (aug 05)
Tusenogtredve er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 11:07   #79
Stellebord
Bør lage seg en tittel selv
 
Stellebord sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 3.224
Stellebord imponerer mange og er sikkert smartStellebord imponerer mange og er sikkert smartStellebord imponerer mange og er sikkert smartStellebord imponerer mange og er sikkert smartStellebord imponerer mange og er sikkert smartStellebord imponerer mange og er sikkert smartStellebord imponerer mange og er sikkert smartStellebord imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Elgkjøtt i diverse varianter.
Verdens beste mandelpotet.
Pannekaker med blåbær og bacon.
Perfekt grovbrød.
Gode kjøttkaker.
Sirup på brødskiva.

__________________
Store E (02), Lille E (Juni 08) og Lillemor (13) og Minstemann (15)
Stellebord er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-02-10, 11:08   #80
Crimina
L.F.C. supporter
 
Crimina sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2009
Hvor: I bunnen
Innlegg: 3.858
Blogginnlegg: 110
Crimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de flesteCrimina er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Mat vi forbinder med besteforeldrene våre

Komper. Det lagde min mormor av og til når vi skulle på besøk. Og de gode vaflene hennes med kulturmelk og rømme.

Jeg lager komper selv, men synes ikke de blir så gode som hennes.

__________________
YNWA


Stolt mamma til 8 flotte skapninger.
Crimina er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:30.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no