Snickerskake og fyrstekake

[Bayone]

Min har to etg. med kremsjokoladefyll mellom men ellers ser den ganske lik ut de andre.

Snickers kake
35 Ritz kjeks
350 g peanøter (100 g til å strø over til slutt)
5 eggehviter
4 dl sukker
½ ts bakepulver
½ ts vaniljesukker

Stivpisk eggehviter og sukker. Bland i hakkede peanøtter, kjeks, vaniljesukker og bakepulver i marengsen. Ha røren i en bakepapirkledd langpanne. Stek kaken ved 180 gr. i 20-25 min.

Fyll:
5 eggeplommer
4 ss melis
3 dl kremfløte
2 plater kokesjokolade

Pisk eggeplommer og melis til eggedosis. Smelt ei plate sjokolade og bland inn i eggedosisen. Pisk fløten til krem og bland inn ei plate smeltet sjokolade.

Settes sammen slik: bunn – kremsjokolade – bunn – eggesjokoladefyll pynt med 100 g peanøtter.