Sushi for dummies? Noen som kan forklare?

[Skilpadda]

Da kjøper du sashimi. Da får man fisk og skalldyr i biter eller skiver, og risen ved siden av, og du kan godt si at du ikke skal ha ris i det hele tatt.

Ellers: Maki er "ruller" som stort sett alltid inneholder ris, og nigiri er risklumper med en fiskebit, en reke, et kamskjell eller lignende liggende oppå. Du kan selvsagt plukke av fisken og la risen ligge igjen, men som sagt er da det greieste å kjøpe sashimi.