Holdbarhet på egg

[Stikka]

Flyter egget så er det dårlig, dupper det i midten så er det gammelt men kan brukes. Legger det seg på bunnen er det ferskt.

Steller man riktig med eggene kan de holde seg veldig, velidig lenge. De må holdes kjølige og de må snues med jevne mellomrom, så ikke strengen ryker. Men så lenge er det nok ingen som har eggene før de brukes, i vanlige hjem altså.

Tar alltid ut eggene av kartongen og legger dem i beholder i kjøleskapet. Da slipper jeg å bli betenkt pga dato.