Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)

[Tjorven]

Jeg har forsøkt meg igjen. Det ble bedre, men fremdeles ikke helt bra. Jeg synes det var vanskelig å time slik at kaka var ferdigstekt og glasuren ferdig helt samtidig.

Dere som får til denne kaka: lager dere mer glasur enn oppskriften tilsier? Jeg synes nemlig ikke at det blir nok glasur.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Malama, her.

Får lyst å bake...

Må bare kommer over min aversjon mot rømme. Eller muligens la mannen gjøre det, han liker jo rømme, så han slippe å kjempe mot trangen til å løpe på badet og retunere alt mageinnhold mens han styer med rømmen. Så må jeg bare overtales til å tro på at det ikke smaker det minste av rømmen... det gjør det jo helt sikket, jeg må bare komme over tanken... (Jada, alle andre liker det sikkert, jeg bare gjør virkelig ikke det...)

Smaker ikke rømme whatsoever. Ikke litt, engang. Men rømmen er med på å gjøre kaka mer saftig.

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg har forsøkt meg igjen. Det ble bedre, men fremdeles ikke helt bra. Jeg synes det var vanskelig å time slik at kaka var ferdigstekt og glasuren ferdig helt samtidig.

Dere som får til denne kaka: lager dere mer glasur enn oppskriften tilsier? Jeg synes nemlig ikke at det blir nok glasur.

Jeg lager bare bittelitt mer. Dvs, jeg følger ikke målene i oppskriften når det gjelder melk og melis, bare heller i så det blir litt mer enn vanlig, og det pleier å holde i massevis. Tror sånn grovt regnet at jeg bruker ca. 1,5 dl melk og hele pakken med melis.
Timingen er ikke noe problem synes jeg. Jeg setter på tidsuret på mobilen så klokka ringer et kvarter før kaka er ferdig, da begynner jeg på glasuren.

[Elisabet]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg har forsøkt meg igjen. Det ble bedre, men fremdeles ikke helt bra. Jeg synes det var vanskelig å time slik at kaka var ferdigstekt og glasuren ferdig helt samtidig.

Dere som får til denne kaka: lager dere mer glasur enn oppskriften tilsier? Jeg synes nemlig ikke at det blir nok glasur.

Jeg begynner og lage glasuren idet det har gått 30 minutter, for i min ovn trenger kaka 5-10 minutter til. Da står bare glasuren på plata til kaka er helt ferdig de siste minuttene hvor jeg rører litt i den av og til.

Jeg lager 1/2 porsjon ekstra glasur, for jeg liker at det er litt godt med glasur og ikke alt forsvinner nedi. I går klarte jeg og lage den helt perfekt endelig. Passe perforering (massakrering), passe steking, passe med glasur. Hele langpanna forsvant på kort tid på jobben i dag.

[Smurfine79]

Synst også at det ble for lite glasur, laget denne nå i sted.
Er redd jeg "brente" glasuren, for trodde den skulle bli flytende..å det ble den jo ikke. Men prøversmaker i morgen tidlig.
Blir det dumt å lage mer glasur i morgen å hive over eller kan ikke kaken reddes uansett nå om det har gått feil med glasuren i første omgang.

Skal den bli oppbevart i kjøleskap fra nå av?

[Elisabet]

Aner ikke hvordan det blir om du putter på mere glasur, men putt den i kjøleskapet og se i morgen. Min glasur er flytenende. Litt tykk, men rennenes. Jeg pleier og ha i noen ss ekstra med melk i forhold til oppskriften sånn at den renner ordentlig utover.

[Smurfine79]

ja, den ble tykk men flytende...men jeg synst ikke det ble nok glasur.


ISET!!!!!!!!!!!!! TRENGER HJELP!!!!!!!!!!!!!!!!