Pasta med laks og scampi, har du en god oppskrift?

[Camomilla]

Laks med tomatsaus og pasta:

4 posjoner

600g laksefilet
deles i biter og saltes og pepres litt

Saus:
1-2 rød chillipepper
2 hvitløksbåter
1 løk
8 modne tomater
olivenolje
basilikum
1ss olivenolje

Stek lakesbitene og la de hvile.
Splitt chilli og fjern frø og stilk, skrell løk og hvitløk, del de i biter og ta de i stavmokseren, jeg bare hakket det grøvt. Tilsett basilikum, olje og tomater og miks det til noen sekunder til.
Kok sausen til den tykner og rør av og til
Tilsett laksebitene i sausen til de blir varme.

Denne var kjempegod.
Brukte ikke scampi.