Hvalkjøtt

Opprinnelig lagt inn av Søster, her.

Jeg digger hval (både dyret og kjøttet), og spiser det passe ofte. Jeg har testet ut egenkomponerte hvalnuggets til ungene, og de likte det veldig godt.

Oppskrift?

[Søster]

Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her.

Oppskrift?

Hm. Noe sånt: Skjær fiskepinnestore biter av hvalbiff, rull i krydret mel (jeg har brukt cumin, hvitløkspulver, paprika og madras curry) , dypp i pisket egg og rull i griljermel og sesamfrø, stek i noen få minutter til de har gyllen stekeskorpe og er varme men ikke helt gjennomstekte. Gode med dip av kesam/pepperrot, søt chili eller ketchup, passer godt med salat med mye tomater og avocado.

[Nenne]

Jeg har ikke spist det siden jeg var liten. Da var det billig mat, som vi hadde ofte. Godt var det ikke. Jeg mistenker at jeg kunne ha likt det nå, men jeg aner ikke hvordan det skal tilberedes.