Pasta carbonara

[Amic@]

"ekte carbonara" fra min italienske ekssvigermor

ca 4 personer
500 gr spaghetti

4 eggplommer
1 helt egg
en dæsj olivenolje
en dæsj melk
en god del raspet parmesan
salt
pepper

ca 300 gr Bacon

Må nesten prøve seg frem her har ikke nøyaktig oppskrift dessverre. Men mer enn dette trenger man ikke.

Stek bacon godt brunt i småbiter, kok spaghetti og mens denne koker blandes egg og det andre.

Hell pastaen over i en bolle, hell over eggeblandingen mens du rører rundt slik at det på en måte stivner rundt pastaen, og rør inn bacon til slutt.

Super enkel og super godt!