Hva er det til middag i dag?

[Pepper Lemon]

Opprinnelig lagt inn av Olympia, her.

Hjemmelaget potetsalat, isbergsalat med rødløk og paprika og svinefilet au naturel. (Godt krydret, men uten saus eller annet "stæsj")

Det er faktisk yndlingsmaten til store og små her i huset.

Vil du dele oppskriften på potetsalaten?

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her.

Vil du dele oppskriften på potetsalaten?

Det er ingen kunst, kan jeg fortelle deg.

Jeg synes ikke noe om tunge dressinger med rømme eller yogurt i, så jeg lager potetsalat på søreuropeisk vis: Koker poteter, skjærer de passe tykke skiver. Dressingen består av sennep, olje, eddik (balsamico & hvitvinseddik) og litt melk i sånn at det ikke blir for sterkt. I tillegg finhakker jeg to sjalottløk og har de i sausen sammen med potetene, pluss litt gressløk eller vårløk (bare det grønne på vårløken). Det blir veldig friskt uten å være så mektig som vanlig norsk potetsalat.

[lil'c]

Fersk tagliatelle med hvit saus m/ost og brokkoli i. Salat og baguetter til.
Man tager hva man haver.

[Filifjonka]

Dagens middag ble utrolig deilig. Som sagt, foliepakker med torsk, spinat, potetskiver, lime og gulrøtter, smør, malsonsalt og mye nymalt pepper. I tillegg puttet jeg i noen løkbåter og noen krepsehaler. Virkelig godt, sunt, og kjempelett å lage.

Jeg har en liten smule dessertabstinens etter julen, og tok opp en pose frosne plommer fra fryseboksen. De er nå kokt i rødvin, litt Hardangereplejuice, melis, og bittelitt vanilje og kanel. Det ble også godt.

[Mikkeline]

Betasuppe

[Eia]

Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.

Betasuppe

Åhh - det er det lenge siden jeg har spist!

[Claire]

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Dagens middag ble utrolig deilig. Som sagt, foliepakker med torsk, spinat, potetskiver, lime og gulrøtter, smør, malsonsalt og mye nymalt pepper. I tillegg puttet jeg i noen løkbåter og noen krepsehaler. Virkelig godt, sunt, og kjempelett å lage.

Jeg har en liten smule dessertabstinens etter julen, og tok opp en pose frosne plommer fra fryseboksen. De er nå kokt i rødvin, litt Hardangereplejuice, melis, og bittelitt vanilje og kanel. Det ble også godt.

Det høres utrolig godt ut.

Resten av ratatouillen ble faktisk akkompagnert av steinbitfileter stekt i ovn med salt, pepper, sitronsaft og litt smør, og kokte poteter, brokkoli og avokado i biter (fordi lillemor er så glad i det). Slett ikke verst!

[Honda]

Mann er på ettermiddags skift, turbo er på hytta med svigers. Så jeg spiser frokostblanding.
*dårlig matlyst og dårlig fantasi, må vel kjøpe meg no til kvelds. hehe*

[petra]

Når gubben kom hjem sa jeg at idag blir det tomatsuppe med ost og egg! Leppa kom og jeg så han rynka på nesa!

Så da fant jeg noen mini tacolomper! La på litt tomat og løk, litt røkt pølse og ost på toppen. Smatt den i ovnen i ca ti minutter! Så da ble det tomatsuppe til forrett og mini tacopizza til hovedrett! Knall godt var det også!!

Og så ble gubben smilende og glad og METT!!

[lil'c]

Vi har hamburgere, blir nok det med ost, ananas og coleslaw.

I går hadde vi foliefisk med grønnsaker og båtpoteter.

[Blåbær]

Ukesmeny er avbrutt pga. masse rester. I dag ble det steikte potetstappeboller, litt kjøttdeig med masse gr.saker og resten av pizzasausen fra helgen. Servert med fullkornspasta og dampet broccoli.

[Huldra]

I dag er det stekt sei vendt i grov rug, salt og pepper. Wokgrønnsaker, ris og sweet chillisaus til. Digg.

[Ibidelma]

middag på ikea

[Kaija]

Hjemmelaget lasagne m. elgkjøttdeig. (Tror jeg det blir.)