Hva er maltodekstrin og er det alltid glutenfritt?

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Sånn som du beskriver det her, vil jeg prøve å unngå det til Lillebror. Han er allergisk mot hvete og velger derfor naturlig glutenfritt.

Ja, for det er vel andre regler å følge når det er hvete-allergi, kontra cøliaki?

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ja, for det er vel andre regler å følge når det er hvete-allergi, kontra cøliaki?

Ja, når man har intoleranse for hvete, så kan man heller ikke spise hvetestivelse, ergo utgår alt annet enn naturlig glutenfritt. Men jeg vet ikke helt ang maltodextrin.

[Babe]

Ja, de som har hvete - allergi skal holdes helt unna hvete, de skal ikke ha noe som er merket "kan inneholde spor av..." heller, mens det kan jo de fleste cøliakere spise (om de ikke er på naturlig glutenfritt da så klart).

[Dragen]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Ja, for det er vel andre regler å følge når det er hvete-allergi, kontra cøliaki?

Antagelig. Vi begynte med glutenfritt, men ser at vi må justere litt, ettersom jeg ser at Lillebror konsekvent velger bort produkter med hvetestivelse i. Han har aldri gått med på å spise noe han ikke tåler. Så nå sjekker jeg for det også.