Kiwibiff på fredag

[Matir]

Opprinnelig lagt inn av Rug, her.

Det står på pakken at de har vært frosset før.

Det står ikke at "en del av råvaren har vært frosset" ?
Det betyr ikke at du ikke kan fryse den på nytt

Ingen fare å spise biff, selv om den er gått ut på dato. Den blir bare mørere.
Gjelder storfe, ikke svin.

[mkj]

det er viktig at det står at den har vært fryst, for da kan den ikke fryses igjen (med mindre du rekker hjem og legger den i fryseren før den tiner da. ) Men hvis den har vært fryst og så tint kan du ikke fryse den igjen, har noe med bakterier å gjøre.

Men sånn generelt, biffkjøtt står seg lenge, og den stekes jo på utsiden der bakteriene er (derfor er det verre med kjøttdeig, for der er snittflatten uendelig mye større og også inne i produktet og bakterieoppblomstringen går utrolig fort. ) Biff er best mot slutten av holdbarhetsdatoen.

[Rug]

Opprinnelig lagt inn av Matir, her.

Det står ikke at "en del av råvaren har vært frosset" ?
Det betyr ikke at du ikke kan fryse den på nytt

Ingen fare å spise biff, selv om den er gått ut på dato. Den blir bare mørere.
Gjelder storfe, ikke svin.

Nei, det står at kjøttråvaren har vært frosset. Det er noe annet.