Haster - doble bakepulvermengden i amerikanske muffins?

[Dixie Diner]

Ja den ligger her inne, det er stort sett alltid den samme som kommer opp når jeg søker på google og slikt også. Kanskje jeg burde prøve en annen oppskrift? Jeg har bare rapsolje og er litt redd muffinsene skal smake fjøs.

[krystallklart]

Bakverk med olje, det hørtes ille ut. :æsj:

[Benzo]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja den ligger her inne, det er stort sett alltid den samme som kommer opp når jeg søker på google og slikt også. Kanskje jeg burde prøve en annen oppskrift? Jeg har bare rapsolje og er litt redd muffinsene skal smake fjøs.

Jeg har bakt sjokoladekake med rapsolje og det smakte litt tran.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Benzo, her.

Jeg har bakt sjokoladekake med rapsolje og det smakte litt tran.

Ja, ikke sant. Jeg tror jeg holder meg til den usunne soyaoljen om jeg skal bake kaker med olje. Men jeg heller mest til smør.

[Najade]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ja den ligger her inne, det er stort sett alltid den samme som kommer opp når jeg søker på google og slikt også. Kanskje jeg burde prøve en annen oppskrift? Jeg har bare rapsolje og er litt redd muffinsene skal smake fjøs.

Jeg lagde den oppskriften (hehe, jeg rakk visst ikke å fjerne spørsmålet mitt før du leste), og da brukte jeg smeltet smør. Det gikk fint, men det blir jo litt kaldt når du slår det i kald melk.
Neste gang hadde jeg fortsatt glemt å kjøpe olje, så jeg bare tempererte melken litt i mikroen, og da ble det helt fint!
Resultatet smakte godt begge gangene!