Lavkarbojomfru

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Bærekraftig, her.

Jeg skal gjøre en bestilling på lavkarbopikene. Hva anbefaler du, foruten om tortillas?

Det meste av snopet er godt, men man kan få mageknip av det. Jeg elsker tortillasene, og brødet er godt. Pitabrødene har jeg ikke smakt, men de får mye skryt av andre (de er utsolgt nå). De har pasta også, vet ikke om den er god men jeg har nå hørt folk si at den er helt grei. Johannesbrødkjernemel og Sukrin er veldig greit å ha i hus. Jeg bruker Johannesbrødkjernemel til baking og sauser (det tykner sausen og gjør bakverk mer som "deig"). Vafler med JBKM er kjempegodt.

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Noen spørsmål..

tanta til mann sa i går at hun bakte noe hun kaldte proteinbørd med 4 egg solsikker og masse frø og en eller annen "melsort" men var ikke sojamel...
Noen som skjønner hva jeg snakker om?
Og sojamel hvor får man kjøpt det?
Jeg har lyst å gå på lavkarbo igjen men så som jeg er i praksis 3 dager i uka og spise mye salat eller så gidder ikke ha det med meg.
Å lage omelett før jeg drar om mårningen er ikke aktuelt for jeg gidder ikke så topp kl 5 for å lage lunsh og på jobb har jeg ingen muligheter til å lage noe,. uten om å ha ting i kjøleskep

Og i oppskrifter med rømme kan jeg ha i mat yogurt istede?`jeg har lektoseintoleranse så tåler ikke rømme men yogurt kan jeg spise litt av.

Hun mente kanskje bakemix (ketolyse eller Atkins) eller soyaprotein/myseprotein? Soyamel er ganske rikt på karber så jeg ville heller brukt soyaprotein. Dessuten smaker soyamel hoppetau, mens soyaprotein er tilnærmet smakløst. Selges i alle helsekostforretninger.
Du kan sikkert bruke yoghurt, men det er rikere på karbo enn rømme. Alt avhenger av hvilken filosofi du skal følge, eller om det bare er å kutte ned på karbene uten å telle noe særlig.
Til frokost og lunsj kan du ha middagsrester, kylling, rent pålegg på en tallerken, lavkarbo-brød, lavkarbo-tortillas (wraps, feks) osv.

Opprinnelig lagt inn av Honeybunny, her.

Et Wasa Husmann knekkebrød inneholder 8 g karbohydrater. Det er greit på Fedon-lavkarbo, men fy på ketolysekur. (under 15-20 g karbohydrater om dagen)

RugSprø inneholder 5 karber så det går an for de som ikke teller så veldig, eller de som ligger litt høyere på karbene.

[Honda]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hun mente kanskje bakemix (ketolyse eller Atkins) eller soyaprotein/myseprotein? Soyamel er ganske rikt på karber så jeg ville heller brukt soyaprotein. Dessuten smaker soyamel hoppetau, mens soyaprotein er tilnærmet smakløst. Selges i alle helsekostforretninger.
Du kan sikkert bruke yoghurt, men det er rikere på karbo enn rømme. Alt avhenger av hvilken filosofi du skal følge, eller om det bare er å kutte ned på karbene uten å telle noe særlig.
Til frokost og lunsj kan du ha middagsrester, kylling, rent pålegg på en tallerken, lavkarbo-brød, lavkarbo-tortillas (wraps, feks) osv.

Takk så jeg bør prøve med soya protein til brød?
Er din oppskrift spisende? hehe
Jeg vil prøve å kutte ut det meste. Har gjort det før men da var jeg hjemme når turbo var liten.
4 skjeer rømme går sikkert egentlig kanskje greit vist jeg husker på at det er rømme i det så jeg ikke pakker i meg noe annet i løpe av dagen med melk i.
Tåler visse mengder men det er ikke svære mengder .urk

Middags rester har vi aldri
Om det er noe igjen er det eks 1\2 potet

Nei skal se om jeg husker hva hun ramset opp
solsikke
linfrø
sesam
kli tror jeg
og noe annet "mel" bygg eller noe kanskje
og4 egg

[Babe]

Æsj, Tortillasen er utsolgt nå, "ikke på lager" står det. Pleier det å være slik ofte? Eller kan jeg forvente at de kommer kjapt inn igjen?


Noen gode oppskrifter på wraps da, Iset?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Honda, her.

Takk så jeg bør prøve med soya protein til brød?
Er din oppskrift spisende? hehe

Jeg har i hvertfall fått mye skryt for det brødet, det er en laang tråd på lavkarbo.no der folk skryter av det. :glorie: Mannen og broren min likte det også, og de er verdens mest kresne folk. Jeg synes det smaker som et litt annerledes, men veldig godt grovbrød. Hver sin smak, men det er jo absolutt verdt et forsøk.

Opprinnelig lagt inn av Babe, her.

Æsj, Tortillasen er utsolgt nå, "ikke på lager" står det. Pleier det å være slik ofte? Eller kan jeg forvente at de kommer kjapt inn igjen?
Noen gode oppskrifter på wraps da, Iset?

De har nok feilberegnet etterspørselen litt, hehe. De solgte vel hele beholdningen ut på noen timer. Men de får det nok inn igjen ganske kjapt.
Når det gjelder wraps så liker jeg alt mulig inni. Røkelaks og kremost, med urtesalt og gressløk på toppen. Eller eggerøre og røkelaks med gressløk. Eller sennep og en god skinke og litt paprikastrimler. Eller en god muggost og epleskiver, eller rød pesto og reker. Nam. Det er så mye godt du kan ha i.