Hva er matvin?

[Fadese]

Opprinnelig lagt inn av Kjøkkenskriveren, her.

Bah. Vin som ikke er bra nok til å drikke, er heller ikke bra nok til å putte i maten.

I den forstand at kan det spises så kan det drikkes, eller er bare "det beste" godt nok til matlaging? For min del er det i alle fall uaktuelt å bruke vin til 150 kroner i matlaging i alle fall. Jeg kjøper billig vin, noe som har fungert bra for min gane.

[Nasse]

Vi bruker rester av vin i maten vi, ikke en egen flaske...

[Palmen]

Opprinnelig lagt inn av Nasse, her.

Vi bruker rester av vin i maten vi, ikke en egen flaske...

En gang i tiden, når jeg blir voksen, skal jeg putte vinrester i isterningfat og fryse de, slik at jeg har vinrester tilgjengelig til matlaging.

[Nasse]

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

En gang i tiden, når jeg blir voksen, skal jeg putte vinrester i isterningfat og fryse de, slik at jeg har vinrester tilgjengelig til matlaging.

Vi fryser ikke vinen. Vi pleier å dele ei falske på lørdagskveld, og er det noe igjen så korker vi den og setter flaska i kjøleskapet og bruker det i pizzasausen neste uke. Dette skjer hver uke - nesten. Hvis vi ikke har øl da vel og merke. En 3litersdunk er veldig greit, for da kan man kun ta et glass hvis en ønsker det og ta noen dråper i dann og vann når en ønsker vin i maten.

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

En gang i tiden, når jeg blir voksen, skal jeg putte vinrester i isterningfat og fryse de, slik at jeg har vinrester tilgjengelig til matlaging.

Jeg var flink til det en stund. Men så hopet det seg bare opp med rødvinsisbiter, for jeg bruker resteklunker i maten.

[Kjøkkenskriveren]

Opprinnelig lagt inn av Fadese, her.

I den forstand at kan det spises så kan det drikkes, eller er bare "det beste" godt nok til matlaging?

Njeh, jeg kan gjerne drikke nokså billig vin også, trenger ikke være "det beste". Men smaker det høgg så smaker det høgg.

Merk: Vin som har blitt udrikkelig er noen ganger ikke lenger "vin", men "eddik". Og kan brukes i matlaging.