Sv: Den store kalkuntråden
Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.
Stuffing
100 g bacon i terninger - ferdig eller selvkuttet (jeg bruker altså en hel pakke
250 g sjampinjonger (eller skogssoppblanding)
200 g loffeterninger
1 ts hakket persille (jeg bruker vel heller en spiseskje eller to, men da smaker det ganske mye)
4 ss seterrømme
1 ts basilikum (som det hender jeg dropper pga all persillen)
Smak til med salt og pepper.
Denne er helt abnormt god. Høres merkelig ut, ser merkelig ut, skaffer deg middagsgjester for livet.
Den trenger mer rømme enn i oppskriften: Til dobbel oppskrift bruker vi et helt beger lettrømme eller crème fraîche. Og som Mim sier, mye persille.
For ordens skyld: Denne skal ikke på noe tidspunkt inn i kalkunen. Det er en ren tilbehørsrett.
__________________
You can't trust girls. When I get a girlfriend I am not going to tell her where I live or work.
|
21-12-08, 22:32
Trådet visning