Banankake?

[Sokk]

Banankake

Bunn:

3 dl sukker
3 egg
3 bananer
3 ½ dl mel
100 gr smelta smør
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts natron

Lag eggedosis av sukker og egg, bland i det tørre, moste bananer og smøret. Rund form, 24-26 cm.

Stekes på 200 grader i ca 40 min.

Når bunnen er avkjølt deles den i to lag, og mellom lagene legger du krem av 1 boks pisket fløte blandet med 2 moste bananer.

Glasur oppå kaka:

200 gr melis
½ pl kokesjokolade
100 gr smelta smør
3 ss kaffe
1 egg

Alt vispes godt sammen med håndmikser. Vent til glasuren er kjølnet og bre den utover kaken. Hvis den er for varm renner den bare ned på fatet.

(Jeg liker normalt ikke banankake engang, men denne er helt :slurp:.)