Fisk fra isbilen

[Elias]

Fisken fra isbilen er helt sikkert av like god kvalitet som den du finner i frysedisken i butikken.

Men "indrefilet" på fisk er det ikke noe som heter. Indrefilet på dyr er det kjøttet som ligger under ryggraden, men det blir ikke det samme på fisk, for de har en helt annen anatomi.
Jeg har en svoger som er fisker og han sier at dette ordet er totalt misvisende, og konstruert for å gjøre ordinære fiskestykker både dyrere og mer attraktive.
Så de lurer folk med å kalle fisk for indrefilet. Det som de lager disse stykkene av er dessuten ikke hentet fra den beste delen av fisken.

Men vi har kjøpt mye fisk fra isbilen, og den er god. Og fiskekakene er veldig gode.