Snickerskake i langpanne?

[Erica]

Min oppskrift har eggehviter og sukker som piskes stivt, blandes i peanøtter og ritzkjeks, og stekes i langpanne. Den skal deles i 2, for å legges oppå hverandre. Jeg steker den med bakepapir under, ellers er den håpløs å få opp. Den er vanskelig å få opp uansett, da.

På min er det steketid på 20 minutter, 170 grader. (Oppskriften er 5 eggehviter og 4 dl sukker, om det kan sammenlignes).