TORO på sporet!

[007]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Den laget jeg også til middag i dag! Og den var knallgod! Jeg mener det tok 30 minutter å lage alt, inkludert oppryddingen. Det er jeg veldig godt fornøyd med.

Jeg brukte også 30 minutter.
Litt lenger tid på oppryddingen, for jeg brant meg på makaronivannet.

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Liven, her.

Jeg brukte også 30 minutter.
Litt lenger tid på oppryddingen, for jeg brant meg på makaronivannet.

[Harriet Vane]

Snarkokt fibermakaroni
Flinke jenter!

[rajraj]

Jeg slenger like godt ut en oppskrift på indisk gryte, som jeg fant opp til middag i dag. Veit ikke helt hva jeg skal kalle sausen, men det smakte indisk på et vis.

400 gr. svinekjøtt i strimler (kan bruke kylling eller storfe også)
1 finhakket løk
En neve sukkererter, delt i to på langs (fordi jeg har noia for mark)
En neve babymais
En rød paprika i biter
1 boks kokosmelk
2 ss tomatpuré
1 ss balsamicoeddik
1 toppet ts kanel
1 toppet ts karri
1 ts malt spisskumin
salt og pepper

Stek kjøttet til det er brunt, ha oppi løken og surr et par minutter. Tilsett resten, lå det småputre i 10 minutter. Serveres med ris eller nan. Vi hadde også hakkede cashewnøtter over tilslutt.

Sausen ble veldig tynn, så om du foretrekker mer "grytekonsistens" kan du bytte ut tomatpuréen med en boks hakkede tomater (hell av vannet), og/eller tilsette et par revne gulrøtter. Eller du kan ha oppi en neve havregryn eller røde linser - det jevner og gjør det mer mettende.