Sv: Din beste sjokoladekake?
Opprinnelig lagt inn av Stompa, her.
Denne er helt utrolig god. Veldig saftig, og nesten best en-to dager etter at den er bakt. Mange voksne som ellers ikke spiser sjokoladekake elsker denne.
Texas sjokoladekake
400 g margarin
4,5 dl vann
8 ss kakaopulver
9 dl sukker
2,5-3 dl rømme
4 egg
9 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts natron
1. Kok opp margarin, vann, kakao og sukker.
2. Avkjøl blandinga. (Spar evt noe av vannet og ha i etterpå så går det fortere)
3. Ha rømmen i blandinga når den er avkjølt nok til at rømmen ikke skiller seg.
4. Ha i eggene, ett av gangen.
5. Ha i hvetemel, salt og natron
Ha i stor langpanne.
Stek på 180 grader, ca 30 minutter.
Glasur
100 g smeltet margarin
6 ss melk
4 ss kakaopulver
1 ts vaniljesukker
350 g flormelis
Ha glasuren på lunken, mens kaka er varm.
Hvor varm skal kaka egentlig være da jeg har på glasueren?
Innser at jeg begynte bakingen altfor sent på kvelden, klokka er nå 22:37, kaka er nettopp ute av ovnen, og jeg vil egentlig helst legge meg. Men noen må jo passe kaka mens den tempererer seg.
Sist redigert av Beckett : 18-05-08 kl 22:38.
|