Middagsstafett MED oppskrifter

[Røverdatter]

I går hadde jeg ikke tid til middagslaging, så da ble det sent kveldsmat i stedet. Jeg lagde noen deilige kyllingsandwicher:

Kyllngfilét krydret med salt, chilipulver, cummin, hvitløk og litt pepper ble stekt i ca. 23 minutter i ovnen og delt i centimetertykke skiver.

Så smurte jeg Philadelphia med gressløk på grove skiver og strødde over pinjekjerner. Over der la jeg salatblader og skiver av agurk og sherrytomater. Kyllingskivene ble lagt på toppen.

Det var godt og føltes som om jeg hadde spist middag.