Mat og helse for muslimer?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Milfrid, her.

Nei, det var jo selve strukturen som var annerledes, alt kjøtt var sånn «kylling-aktig», om du forstår hva jeg mener? Her er jo kjøttet «rødt», det var det ikke i Tyrkia.

Så derfor lurer jeg på om halal-slakting er samme måte å slakte på som i Norge, minus bønnen, eller om man tømmer dyret enda mer for blod enn det som er vanlig her?

Det er vanlig å marinere kjøtt i natron i andre land, fordi man bruker seigere kjøtt og natron løser opp fibrene. I tillegg kan kjøttet være sous videt til en annen konsistens, og mer gjennomkokt enn vanlig her.