Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Marias supergrovbrød

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

 
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 01-07-07, 01:07   #1
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Marias supergrovbrød

Bakte disse i dag, og nå står det 3 varme store brød ti avkjøling på kjøkkenbenken. Tok dem nettopp ut, og måtte bare skjære av en skalk og spise den med smør og ost. HIMMELSK!! Dette er grove saker, uten siktet hvetemel:

MARIA THOMMESENS SUPERGROVBRØD

1 kg grov sammalt rug
1 kg grov sammalt hvete
200 gram fin sammalt hvete
1-2 dl solsikkekjerner
3-4 gode klunker olivenolje
1,8 liter lunkent vann
1 pose tørrgjær (blandes i melet)
1 ss havsalt

Bland alt sammen i en stor bakebolle (jeg bruker en svær spaghettigryte). Deigen skal være klissete, den skal SPAS nedi formene, ikke eltes. Dekk til bollen og la deigen heve i 2 timer.
Spa deigen nedi 3 smurte brødformer (mine er på 2,5 liter), dekk til og la brødene heve i 1 time.
Stek dem på 175 grader i 1,5 timer, da er de perfekte! La dem avkjøles til lunkne i formene, vend dem opp ned på kjøkkenbenken og la dem ligge opp ned en stund til de er tørre på undersiden. Skjær dem i tynne skiver og frys ned om du vil, det pleier jeg å gjøre. Tar ut så mange skiver jeg tror vi kommer til å spise, kvelden før. Alltid "ferskt" brød.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

Sist redigert av Dixie Diner : 01-11-09 kl 10:32.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
 


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 03:21.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no