Sv: Suppe i blender
Opprinnelig lagt inn av meisje, her.
Skjær opp 2 søtpoteter, 6-8 gulrøtter i biter, og fres på medium styrke i litt olivenolje. Tilsett 1-2 cm raspet ingefær, 2 fedd hvitløk i biter, 1-2 røde chili hakket i småbiter og fres videre i noen minutter. Fyll deretter opp med vann til det såvidt dekker grønnsakene og kok i ca 20 min til de er møre.
La avkjølt litt og blend til passe konsistens. Tilbake i en gryte, tilsett kikerter og litt cremet kokos og kok opp. Smak til med salt og pepper.
Klar til servering.
Åååå, den høres veldig god ut, må prøves! Takk! |
13-08-16, 11:20
Trådet visning