Tips til (veldig) enkle vegetariske middager

[Dixie Diner]

Elsker kikerter og bruker det nesten daglig! Disse er veldig gode, og jeg vet flere her inne (blant annet Niobe) bruker denne oppskriften fast:

http://www.veganeren.com/2011/09/kikert-karbonader.html

Kikerter kan brukes til så mye. Jeg liker godt å ha dem i en bolle (hermetiske altså, avskylt) og ha litt olje over, og så krydre med MASSE krydder (paprika, hvitløk, løkpulver, pepper, næringsgjær, salt eller buljongpulver, chili, røkt paprika, spisskummen etc), blande godt og steke dem i ovnen eller på stekepanna. Digg å spise som snacks eller ha i salater eller supper.