Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Gode grytebrød, oppskrifter ønskes!

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

 
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 13-04-16, 09:11   #1
Polyanna
Yes, we can!!
 
Polyanna sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 52.180
Blogginnlegg: 199
Polyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme omPolyanna har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Gode grytebrød, oppskrifter ønskes!



Jeg har endelig fått til en type brødbaking som funker for meg, og som alle liker. Selv om det ikke går helt opp alle dager. Grytebrød! Jeg har eksperimentert litt, og funnet ut at det er hipp som happ hvordan den lange hevetiden fordeles mellom forheving og etterheving, så jeg gjør etterhevingen om natten, ikke bare et par timer, som det står i oppskriftene, og de morgenene jeg står tidlig opp for å løpe til jobb kan jeg altså lempe den ferdighevede kladunsen opp i gryta (mel nederst!), putte den i ovnen og løpe på jobb, så står de andre opp til nybakt brød. (Ulempe: I går kom jeg hjem og hadde gledet meg til brødmat, men så hadde de spist rubb og rake. )

Jeg har prioritert å lage brødet lettspist, for den matleie sin del, og lager brødet relativt fint. En miks av ca. 500 gram hvetemel, 150 gram grov, sammalt spelt og 100 gram grov, sammalt rug. Salt, bittelitt gjær, vann og honning. Utrolig enkelt! I går hadde jeg også tatt i en skål med rester av raspet gulrot etter middagen.

Men variasjon er bra, så jeg tar gjerne mot tips til oppskrifter!

__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
Polyanna er ikke aktiv   Svar med sitat
 


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:45.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no