Hva er yndlingsgrønnsaken din, og hvordan bruker du den?

[Candy Darling]

Er sopp en grønnsak? Jeg trodde det var ... sopp.

Jeg er vel også aller mest glad i løk. Jeg har grillet hele gule løk i folie noen ganger nå i sommer, med en smørklatt og litt timian og en skvett rødvin eller balsamico. Grillede buntgulrøtter med honning og ingefær og appelsinjuice var også fantastisk. I det hele tatt er komboen gulrøtter og ingefær noe av det beste.

Men jeg er også veldig glad i vanlig salat, gjerne med ruccola blandet i (men ikke for mye). Jeg er enig i at den er ganske besk, men den passer fint på pizza og sammen med annet grønt. Ungene nekter å spise den, da.