Hjemmelaget julegodt uten for mye sukker

Nooria · 01-11-14, 16:51

Jeg kunne tenkt meg flere ideer til julegodt man kan lage som ikke har for mye sukker. Selv lager jeg

- konfekt av smeltet mørk sjokolade (85% kakao) med litt kokosfett som jeg heller over hakkede nøtter av ulike slag. Jeg heller sjokoladen over bakepapir som nøttene ligger på og deler det opp i biter når de begynner å stivne

- marsipankuler av malte mandler med litt melis av kokossukker trukket i smeltet mørk sjokolade

- eplekake av mandelmel (veldig godt!). Bruker vanlig oppskrift på eplekake men bytter ut melet med samme mengde mandelmel og sukkeret med kokossukker (1/4 av mengden sukker som er oppgitt).

Har du noen gode varianter å dele?

01-11-14, 16:51	#1
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.216	Hjemmelaget julegodt uten for mye sukker Jeg kunne tenkt meg flere ideer til julegodt man kan lage som ikke har for mye sukker. Selv lager jeg - konfekt av smeltet mørk sjokolade (85% kakao) med litt kokosfett som jeg heller over hakkede nøtter av ulike slag. Jeg heller sjokoladen over bakepapir som nøttene ligger på og deler det opp i biter når de begynner å stivne - marsipankuler av malte mandler med litt melis av kokossukker trukket i smeltet mørk sjokolade - eplekake av mandelmel (veldig godt!). Bruker vanlig oppskrift på eplekake men bytter ut melet med samme mengde mandelmel og sukkeret med kokossukker (1/4 av mengden sukker som er oppgitt). Har du noen gode varianter å dele? __________________ Nooria Storebror 2003, Mellomsøster 2006 og Minstemann august 2008.