Sortering av avfall

Vi har akkurat fått utstyr til å sortere ut matavfall her jeg bor. Men det er noe jeg lurer litt på. Hva gjør man med flytende matavfall? Som melk, yoghurt, rester av sauser og supper og sånt? Kan jo ikke bare helle det i søppelkassa, det kommer til å renne ut av posen og bli et skikkelig klin. Jeg har i grunnen aldri visst hva jeg skulle gjøre med sånt, jeg heller det i do. Det er vel feil det og, pga rotter i kloakken? Hva gjør man? Graver det ned bak en busk? Tilsetter noe som får det til å gå over i fast form så det kan kastes på vanlig måte? Koker det til det er fordampet vekk?