Enkel og god panna cotta

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Trenger idiotsikker og god oppskrift til nyttårsaften. Ser for meg den vanlige, m vanilje. Det blir bringebær/jordbærsaus ved siden av.

Enklere og mer idiotsikkert får du det ikke:

Varm opp en stor kartong fløte (den på 3/4 liter) og 2 dl sukker, samt så mye vanilejstang du gidder. Ha i fire plater gelatin. Kjøl ned og server.

Og så kan du variere i det uendelige med smak.


Jeg har forresten hørt at hvis man ikke bløtlegger gelatinen først, men bare har den rett i gryta, så blir konsistensen en annen og mye mer fløyelsaktig. Det har jeg riktignok aldri prøvd, men jeg har litt lyst å prøve, ser bare for meg at det klumper seg?