Sjokolademuffins som kan bakes dagen før/flere dager før

[Acino]

Jeg skulle gjerne hatt en velprøvd oppskrift som noen vet fungerer å bake dagen før/noen dager før. Har tenkt på alt i fra browniemuffins til tropisk aroma som muffins(men sistnevnte er vel egentlig god å ha stående som kake nettopp fordi den har lag med fyll som holder den fuktig...?).

Det må ikke være nøtter/mandler/peanøtter i og det er fint om det ikke er kjempemye kokesjokolade i heller(for gutten min kan ikke spise vanlig kokesjokolade så må kjøpe planil osv som fort blir dyrt).

Siste kriteriet er at det skal være noe form for glasur/topping på.

Håper noen kan hjelpe!