Hva skal dere ha til middag i dag?

[Dixie Diner]

Bønnemos er så godt! 9-åringen her i huset elsker det til tacoen/nachosen.
Jeg pleier av og til å lage en sånn tortillaform som minner om lasagne, der jeg bruker tortillas i stedet for lasagneplater, og har grønnsaker, bønnemos, sorte bønner (og av og til soyakjøttdeig) og veggis-ostesaus mellom lagene. Helt vanvittig godt, sikler bare jeg tenker på den retten.

I dag hadde vi krydret ris, bearnaisesaus, stekt paprika og sopp, varm mais og veganske "biffer" til middag. Kjempegodt. Hadde hjemmebakt focaccia med tomater, frisk rosmarin og hvitløk til.